Chuletas de cerdo a la miel

Dificultad

Baja

Tiempo de preparación

60 min

Porciones

2

Ingredientes

600 g. Chuletas de cerdo
30 g. Miel
5 g. Sal
5 g. Ajo en polvo
3 g. Páprika en polvo
3 g. Pimienta negra molida
15 ml. Aceite

Utensilios

1 bowl mediano
1 cuchara
1 sartén
1 refractario para hornear
1 horno

Paso a paso

En un bowl mezcla la miel, la sal, el ajo en polvo, la paprika , la pimienta negra molida.
Baña muy bien las chuletas, déjalas reposar en la refrigeradora por 30 minutos.
En la sartén calienta el aceite por unos minutos a fuego alto, luego coloca las chuletas y baja el fuego a medio y séllalas 1 minuto por cada lado.
Retira del fuego y ponlas en el refractario, báñalas con el líquido de la sartén y lleva al horno a 180°c. por 15 minutos.

Acompañante

Puré de papas, una ensalada ligera, una porción pequeña de arroz o risotto.

Jugos Naturales, Vino tinto.

Tips

Procura que las chuletas sean gruesas, así no se secarán durante la cocción.